肉燥凉面
肉燥凉面的做法
步骤1
碱面隔水蒸15分钟步骤2
蒸好的面条下锅煮透，捞起沥干水分，用色拉油或麻油拌均匀
步骤3
配上喜欢的调料即可肉燥凉面的烹饪技巧
碱面一定要先隔水蒸透再下，这样可以保持面条口感硬度，根根分明
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