孜然羊腿

朋友从草原带回来羊腿，对于一个南方人来说真是挑战，幸好前面初试了孜然羊排，所以自创了烤羊腿，绝对不正宗，但是对于吃货，只要好吃就行！记得和朋友一起分享，一个羊腿真心大。

孜然羊腿的用料

步骤1

羊排洗净，厨房纸巾拭干水分。

步骤2

撒上腌制盐，适当搓揉。撒上孜然。可沿着肉的纤维切割几刀，利于入味。

步骤3

放入冰箱一晚上

步骤4

没有大锅，直接用电饼铛煎羊腿，至两边变色。

步骤5

土豆滚刀片，少油入锅翻炒，加入少许精盐、生抽老抽，均匀上色。

步骤6

土豆入烤盘，羊腿入烤盘，放入预热230-240度的烤箱，上下火，中层。

步骤7

1个半小时后，用筷子插肉最厚的地方，如果能轻易进去，则表示已经熟了，反之则继续烘烤。

步骤8

味道真心不错！别忘了和朋友一起分享！

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