韭菜盒子

韭菜盒子的用料

韭菜，鸡蛋，虾皮，木耳适量

盐，油适量

步骤1

用70度的开水和面，活好后冷凉扣个盆在面板上醒着。

步骤2

鸡蛋里少放点盐，然后烧油烧开后将鸡蛋炒散，注意油稍微多放些，鸡蛋刚刚凝固就好，别炒老了。

步骤3

虾皮开水烫下放到切好的韭菜里

步骤4

把泡好的木耳切碎后放到韭菜里，然后将炒好的鸡蛋一起放里面，再放适量的盐搅拌均匀，馅就成功了。

步骤5

擀的薄一点的皮，把馅心放里面包成大饺子状，锅里少放点油，放入韭菜盒子小火煎

步骤6

注意大火就不能是这样了，要有耐心.

步骤7

煎成外面有点焦就好了。

步骤8

味道不错哦!

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