麻辣豆腐

麻辣豆腐的用料

豆腐	豆豉酱
盐、酱油、鸡精	葱姜蒜

步骤1

豆腐切块，放煮沸的盐开水焯五分钟，捞出沥水。

步骤2

油锅烧热，放蒜姜翻炒，放豆豉酱翻炒。

步骤3

放入豆腐煮，放酱油、加少许勾兑淀粉的水。放盐、糖、鸡精调味。洒葱花。

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