丝瓜烩豆腐

丝瓜可是个好东东哦~能保护皮肤、消除斑块、调理月经不顺、、抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏.....记得要常吃哦~

丝瓜烩豆腐的用料

丝瓜 3根	绢豆腐一盒
平菇 30克	盐淀粉香油虫草花姜鸡粉鲜磨黑胡椒适量

步骤1

准备好的豆腐一盒，切成方块，放入锅内，加盐氽透。

步骤2

平菇洗净切小

步骤3

锅内油烧至六成热，下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后

步骤4

下平菇翻炒后

步骤5

再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后

步骤6

加蒸熟的虫草花翻炒后

步骤7

放豆腐加适量水，精盐煮开

步骤8

勾薄芡

步骤9

待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了

步骤10

轻轻装入碗内上桌开吃

由于豆腐嫩，先勾薄芡豆腐不易碎动作要轻，使豆腐块仍保持完整

随便看

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