香酥核桃桃酥的正宗做法、面粉、细砂糖、盐、蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打、调和油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香酥核桃桃酥的用料

面粉 100g

细砂糖 48g

盐 2g

蛋 10g

核桃碎 30g

泡打粉 2g

小苏打 1g

调和油 58g

香酥核桃桃酥的做法

步骤1

把油、蛋液、细砂糖混合，搅拌均匀

步骤2

取核桃肉然后碾碎哦

步骤3

把剩下的材料混合均匀

步骤4

把混合号的粉加到液体中

步骤5

把它们混合均匀哦

步骤6

然后揉捏成一个光滑的球

步骤7

大约做成9个的量，每个都先揉搓成小球，然后压扁。放在铺好锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液

步骤8

烤箱175度预热十分钟，把桃酥放进去烤

步骤9

175度，上下火，放在中层，10分钟就可以啦！很酥很好吃~\(^o^)/

香酥核桃桃酥的烹饪技巧

这个中式小点心很好吃也很容易做，我小时候就很爱吃桃酥，从君之那里看到方子以后就迫不及待的做了，真的是小时候的味道~很爱~当零食和当早餐下午茶都不错。关键就是做的时候一定要根据自家烤箱的脾气来决定时间，不然烤焦了就前功尽弃了。这个做的是有核桃的桃酥，我偷懒，没有把核桃烤一下，不然更香呢！当然也可以做没有核桃的。方子稍后奉上，哈哈~