教大家如何炒出翠绿的青菜--蒜炒红薯叶

红薯叶有“蔬菜皇后”及“长寿蔬菜”、“抗癌蔬菜”的美誉，亚洲蔬菜中心已将它列为高营养蔬菜品种。它能够增强免疫功能、促进新陈代谢延缓衰老的作用，对：高血糖、血小板少、预防脑动脉硬化、防止细胞癌变、保护视力都有一定的保健预防作用。营养价值堪比红萝卜。红薯叶还对慢性便秘者效果特别的好！