芹菜炒茶干（豆干）

芹菜炒茶干的用料

步骤1

准备好主材:芹菜，茶干（金菜地）。芹菜杆切段，茶干切条。

步骤2

准备好辅材:姜片，香葱的葱白

步骤3

锅内放水---将水烧开加入一点的盐和油---倒入芹菜

步骤4

锅内的水再次烧开冒泡。

步骤5

将绰好水的芹菜捞起控水（提鲜，芹菜颜色也好看）

步骤6

姜片和葱白爆香---放入茶干爆炒---加入一点盐和一小勺生抽

步骤7

放入芹菜一起翻炒2分钟---加入鸡精---翻炒几下

步骤8

装盘

1:摘下的芹菜叶不要扔，可以做个芹菜鸡蛋煎饼 2:茶干本身有味所以少加盐。如果是一般的豆腐干，可适量多加些盐

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。