咖啡曲奇

这是第二次的，第一次烘的时候化成了一滩，我郁闷数天，决定从哪里跌倒就从哪里爬起，别人都说简单的东西我怎么可以不成功一回？改良的哦~

咖啡曲奇的用料

黄油 70g

低筋面粉 100g

步骤1

来个全家福，漏了一个鸡蛋君

步骤2

黄油软化后加入糖粉搅拌无颗粒状，然后打发黄油成羽毛状，加入少量鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入咖啡液搅拌均匀，图为刚加入咖啡和香精图，做的时候老忘记拍照了，最后筛入低粉切拌无颗粒状

步骤3

装入裱花袋，裱花咀，发挥你的无限创意，我很随意地挤，因为自己吃不太讲究卖相，出来纹路也清晰

步骤4

预热烤箱150度15~20分钟，完成。

一定注意黄油加入鸡蛋的时候要搅拌均匀，避免蛋油分离了~

随便看

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