罗宋汤（牛排）

牛排罗宋汤的用料

步骤1

牛排不用研制，与姜片一切煮五分钟，煮出血水。

步骤3

油锅下番茄，放盐适量，炒三五分钟，一定要耐心炒，炒够时间最后做出来的汤才够红。炒好防水放适量番茄酱焖一下。

步骤4

把去了血水的牛排导入番茄水中，放两片香叶，焖20到30分钟

步骤5

胡萝卜，洋葱，芹菜切丁。准备好黄油。

步骤6

热锅放黄油融化后倒入素菜丁翻炒。去生。黄油就是罗宋汤的精髓了，不能用一般油代替。

步骤7

混合菜丁和牛排。放糖，酱油，孜然粉，调好味道。焖15分钟。勾芡，准备起锅。

步骤8

大工造成！

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