凉拌双耳

木耳和银耳是绝配，清肺佳品，不二选择，女性朋友经常吃更是好！

凉拌双耳的用料

步骤1

木耳泡好摘干净

步骤2

同上步骤

步骤3

葱花和黄瓜切好备用

步骤4

将辣椒面少许放进干净无水的碗中，锅中放油烧热，将烧开的油浇进辣椒碗里，香喷喷的辣椒油就做好了（切记：热油浇到辣椒碗里，而不是辣椒进锅里炸）我习惯一次多做些辣椒油，拌个凉菜啊，来个火爆大头菜什么的真是美味呀！

步骤5

将食材混合，加糖、鸡精、盐、辣椒油、也可以加麻油等调味品，当当当当！可以品尝美味喽！

中医认为木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效与作用。

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