韭菜虾仁馅饼

今天去早市一元一大捆买回一捆韭菜来，真是太便宜了，真不知农民伯伯能挣到钱么还，唉。买来做啥吃的呢，看到冰箱还有冻虾仁，干脆做我最爱吃的馅饼吧，馅饼吃起来就是比包子吃的多哈哈。我俩对烤的煎的都是比蒸的吃得多，感觉更香。

韭菜虾仁馅饼的用料

步骤1

称好250克面粉加入150克水用厨师机和面3分钟

步骤2

弄成团盖上湿布醒50分钟

步骤3

自制豆腐切小丁

步骤4

平底锅放油将豆腐丁煎一下

步骤5

煎至两面金黄就行了盛出来备用

步骤6

原锅加油烧热将打好的鸡蛋液摊成蛋饼用铲子铲碎盛出来备用

步骤7

虾仁切丁，姜切末

步骤8

韭菜摘一下洗干净切碎

步骤9

将所有材料放入盆中加入盐味精和香油拌均

步骤10

醒好的面搓条切剂子擀成皮

步骤11

包入韭菜馅儿成为包子

步骤12

平底锅烧热关小火将包子褶子冲下放进去按扁，盖盖子。

步骤13

一面金黄翻个个，两面金黄就可以出锅了

步骤14

出锅蘸醋开吃吧

韭菜馅儿的最好吃多少做多少，剩下就不好吃了。

随便看

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