第一次做水煮鱼片

说实话吧，感觉吃鱼片总感觉不够尽兴，应该切鱼块，大口吃肉悠哉也～ (-.-)

第一次做水煮鱼片的用料

黑鱼 1条	黄豆芽 3两
蘑菇 3两

步骤1

本来料也打算自己调，可是嫌麻烦，就买了水煮鱼调料包回来了

步骤2

葱，蒜苗

步骤3

黑鱼刺多可还是喜欢吃黑鱼

步骤4

鱼片削好后头尾和肉片分开腌制，放入盐，料酒，少量玉米淀粉，黑胡椒，腌制15分钟。腌制期间把豆芽煮熟，蘑菇炒熟，摆在碗底。

步骤5

蔬菜焯熟后放在碗底，油锅烧热后放入水煮鱼调料包炒香后加入适量清水，水开放鱼头鱼尾，煮5分钟后放鱼片，大火2分钟就可以出锅了。

步骤6

把鱼肉倒在之前放蔬菜的碗里，撒上调料包里的辣椒粉和葱花，烧热油，淋在辣椒粉上，会闻到很香的味道。

步骤7

第一次做，吃着很满意

步骤8

对了，忘了说番茄了，在放鱼头的时候就把番茄放进去，煮出番茄汁来，吃着更酸爽呢！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。