芒果果酱

芒果果酱的用料

芒果半斤	冰糖 50g到80g
柠檬半个

步骤1

我笨了些，用了小芒果，但是小芒果味道比较好，弄起来比较费劲，可以选用大芒果！这个季节正好有哦！先把芒果皮和核去掉，可以留一些大块！这样吃的时候有果肉的感觉！

步骤2

锅干净之后，放入少许水，先熬冰糖。放糖的量根据自己的口味，我放了两次，比较喜欢吃甜的！冰糖熬一会，锅热了就可以了。强调一下，整个过程一定要小火，一定要一直搅。千万要注意这两点！

步骤3

加入芒果以后一定要一直搅，因为本身芒果比较甜，糖也比较甜，很容易糊的！再加入半个柠檬！这样比较清香

步骤4

图片不太好看，但是芒果会一直变黑，这个没有问题的，最后出来的效果也是黑黄的！大学搅五到八分钟！

步骤5

最后出来的样子不是特别的美丽，吼吼！被我装到罐子里了，之后等凉了，放入冰箱就可以了。

冰糖的口感要白糖的好！一定要小火！一定要一直搅拌！

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