火腿，鸡蛋米饭布丁

简单，美味，省时：人人都可以制作的美食

火腿，鸡蛋米饭布丁的用料

牛奶 250ml	鸡蛋一个
火腿肠一根	白糖一小勺（根据个人喜好添加甜度）
食用油（或橄榄油）少量

火腿，鸡蛋米饭布丁的做法

步骤1

将牛奶先倒入锅中烧热，加入少许白砂糖搅拌均匀，最后倒入米饭（剩干饭）一起搅拌，记得开小火熬煮3分钟避免牛奶烧糊，出锅纳凉。将鸡蛋打入碗中搅匀，火腿切成小段，放入熬煮纳凉的牛奶稀饭搅拌均匀。准备一个瓷碗（或耐热能在微波炉里使用的）在碗中内壁涂抹一层（食用油）橄榄油，不用太多刚好覆满就行，再把生鸡蛋，火腿搅匀的稀饭放入碗中，置于微波炉中高火打4分钟即可食用。

火腿，鸡蛋米饭布丁的烹饪技巧

用剩饭制作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料牛奶，鸡蛋，火腿，都是早餐中不可缺少的蛋白质，米饭熬煮后也成为碳水化合物的精华品，这款米饭布丁不甜腻口感纯正，非常适合早餐时吃，营养又不发胖。