水果蛋挞懒人版的正宗做法、挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、炼乳、芒果、草莓怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

水果蛋挞的用料

挞皮 18个

淡奶油 200g

牛奶 120g

蛋黄 4个

白砂糖 25g

炼乳 30g

芒果 1个

草莓 10个

水果蛋挞的做法

步骤1

食材开会，全部到齐！蛋挞皮提前20分钟拿出来室温解冻！

步骤2

鸡蛋蛋黄蛋清分离打散备用！

步骤3

芒果切块草莓冲洗干净

步骤4

草莓切丁，和芒果一块放着备用

步骤5

将砂糖牛奶炼乳淡奶油小火加热至砂糖完全融化即可，不要煮沸！凉温备用！

步骤6

分多次加入蛋黄搅拌均匀！

步骤7

挞水制作完成，用勺子盛入挞皮中，比较好控制！

步骤8

烤箱提前20分钟预热200度，根据自家烤箱调整！

步骤9

将果粒均匀分布在挞皮中，喜欢吃红豆的也可以将水果换成红豆，还可以放入蒸熟的紫薯，自由发挥调整吧！

步骤10

加入挞水八九分满即可！

步骤11

分两炉烤的，这个方子一共做了11个水果的7个原味的！

步骤12

烤箱200度30分钟左右根据自家烤箱的脾性调整！

步骤13

步骤14

草莓成品比较难看可以考虑拿草莓装饰

步骤15

芒果的

步骤16

草莓的

步骤17

原味的