爆炒大头菜

爆炒大头菜的用料

大头菜、龙口粉丝、虾皮或海米、大蒜半颗、2捆、若干、若干

蚝油、盐、疏之鲜 3勺、3勺、2勺

步骤1

1、将大蒜洗净切成片2、将大头菜心去掉后切丝，切丝的宽窄一个人喜好而定3、将龙口粉丝用水泡软备用

步骤2

4、在锅中加油将油烧至七层热时将切好的蒜片放入锅内爆炒出香味

步骤3

5、放入切好大头菜丝不停的翻炒直至大头菜丝断生

步骤4

6、加入蚝油翻炒

步骤5

7、加入泡软的龙口粉丝快速翻炒

步骤6

8、加入虾皮或是海米再加入适量盐和蔬之鲜快速翻炒几下即可出锅

步骤7

上菜喽！这道菜鲜香可口！

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