玉米饼

两岁半的宝贝儿子喜欢吃玉米，可是刚煮好的整根玉米给他吃，他给啃的跟老鼠咬的似的，看不下去了，老娘我出马，给儿子做玉米饼吃吃看，结果儿子喜欢的不得了，老娘我只好屁颠屁颠的摊啊摊啊摊

玉米饼的用料

玉米 2只

中筋面粉 400g

玉米粉 100g

盐适量

黄油一勺

白芝麻适量

玉米饼的做法

步骤1

把除了黄油之外的所有材料放到一个大碗里加水调成糊状

步骤2

黄油一勺，比图片再多些

步骤3

放到平底锅里匀开

步骤4

开始摊饼啦啦啦

步骤5

一面焦黄了再翻面哦，然后反复几次最好

步骤6

摊好入盘

步骤7

用剪刀剪成一块块，头一次用小刀切的跟狗啃似的，还是剪起来好看。啦啦啦，完工开吃咯

放水的时候注意不能太稀也不能太稠。玉米粉也可以不放，我刚好家里有上次买了的就放点，增加点玉米味。摊饼的时候要中小火，大了容易焦，小了太慢。等一面煎的差不多了再翻面继续，两面轮流翻个几次。