参鸡汤

参鸡汤的用料

步骤1

把鸡子冲洗去除下血水，糯米提前一夜泡好

步骤2

将鸡屁股切掉，把泡好的糯米、两颗红枣、适量白参、适量枸杞塞进鸡肚子中，用针线缝合以免炖鸡的过程中漏出来

步骤3

砂锅中放入刚好没过鸡子的清水，水中放入两三片姜、切好的蘑菇、少许玉米粒、几颗板栗和剩余的白参、红枣、枸杞

步骤4

大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，

步骤5

一个小时后撒入少许盐、鸡粉、黑胡椒粉，将鸡翻个儿后继续再炖一个小时

步骤6

一共炖够两小时后关火，再撒入少许盐、葱末调味～

步骤7

鸡肉基本炖的脱骨，肚里糯米粘粘糯糯非常入味～

最好用乌鸡炖~

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