番茄炖牛腩

番茄炖牛腩，酸甜可口，番茄富含维生素，又好送饭菜，小朋友很喜欢的一道菜。

番茄炖牛腩的用料

牛腩 500g	番茄 3个
番茄酱 4-5勺

步骤1

牛腩500g，切小块。用姜丝和料酒腌制一会

步骤2

番茄三个，可以分开两份，一份是带皮的部位切大块，一份是番茄芯切小块。小块部分是的放进电压力锅与牛腩一起炖。

步骤3

牛腩用沸水焯一焯血水。

步骤4

炒锅油爆一下小块番茄，加牛腩，加番茄酱3勺，加盐，加白糖少许。放进电压力锅，加少许水，平牛腩面，电压力锅炖25分钟。

步骤5

将炖好的牛腩倒入炒锅，加带皮部分的番茄，根据自己口味加番茄酱，加水没过牛腩。中火再炖十分钟。

步骤6

美味可口，酸甜开胃。营养丰富。

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