春饼
没什么特殊的故事，就因为女儿非常爱吃：）
春饼的做法
步骤1
用刚烧开的水把面粉和成这样，边掉水边搅拌。别和太稀了。
步骤2
稍凉一下在面盆里揉成团
步骤3
再放到面板上揉成这种效果，就是再揉得光滑一些。这个过程要不断地加干面粉，不然会粘到面板上。
步骤4
把面团搓成长条形，切成一段一段的。
步骤5
切好沾面粉压扁
步骤6
如果切了十段就把其中五段这样抹上一点油
步骤7
然后把没抹油的另一面盖上，把边轻轻捏紧。
步骤8
用擀面杖擀成面饼
步骤9
锅里不放油，把面饼放锅里用小火加热。
步骤10
待两面都鼓起来就可以出锅了
步骤11
成了!揭开是双层的。如果不想麻烦也可以做单层，那就一个剂子擀一张饼，不放油。配上你喜欢的菜开动吧!
步骤12
我配得是炒豆芽和韮菜炒蛋，女儿爱吃!春饼的烹饪技巧
和面要用筷子，不然会烫手哦。
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