椰浆奶油土司

没什么背景.看了一堆土司方子.想的自己试试改一下会不会好吃.把牛奶的分量一半换成椰浆，感觉更糯了口感要有嚼劲一点.

椰浆奶油土司的用料

步骤1

不用做汤种.直接用料都称好.

步骤2

全部放进一起开揉！不出膜？别着急.边摔边揉！把面团想成你讨厌的绿茶婊大渣男啥的.可劲儿摔！别留情.揉一会儿摔几下！一会儿就出膜了！

步骤3

之前的忘记照了！放在暖和点的地方让它自己发酵去.完全可以忽略它两一两个小时！然后它就发到两倍大！之后就切三块！擀面杖擀几下排排气.卷成三个卷.放进土司盒继续发酵发到差不多这样八分满的样子.就可以扔进烤箱了.我不是很喜欢高温的烤.怕胡.

步骤4

125-135度上下火60分钟凉了倒出膜具.切切片没来得及拍内部组织就被吃光了……大家自己试着做的时候看看吧～

随便看

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