芝麻南瓜饼

喜欢吃那种软软糯糯的东西，每次去酒店饮茶，都喜欢叫上一客南瓜饼，今天有空，就想自己做，没想到一次成功，每个人吃了都说好吃，嘻嘻，有点轻飘飘的感觉。

芝麻南瓜饼的用料

步骤1

南瓜去皮切小件放锅内蒸，蒸到全软时拿出用勺子搅拌至糊状，趁热将白砂糖、黄油倒入搅拌均匀，放凉备用。

步骤2

糯米粉分次过筛到南瓜糊中，揉至面团不粘手即可。

步骤3

将揉好的面团放置20分钟。

步骤4

取适量面团揉成圆球再轻轻压扁成圆饼，在一面拍上白芝麻（也可两面都拍上），做成饼胚。

步骤5

锅内放油加热，将饼胚分次放入锅中，煎到两面都成金黄色即完成这款软糯可口的芝麻南瓜饼了。

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