木瓜肉丸汤

妈妈这几天身体有点不舒服，我专门做这道汤给她。我是在电视养生学的，这道汤对女性特别好！我是一个特别喜欢烹饪的女孩儿，好像跟我年龄特别不符合。

木瓜肉丸汤的用料

猪肉馅 250g

木瓜半颗

香菜适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

海鲜酱油适量

葱末适量

姜末适量

花椒适量

黑胡椒粉适量

木瓜肉丸汤的做法

步骤1

这是我们所需要的主料，肉馅是我自己垛的，我不太喜欢外面搅好的肉馅。右边的盘子里分别是：木瓜、葱姜末和香菜段。

步骤2

我和妈妈都特别喜欢黑胡椒的味道，黑胡椒对身体也很好哦！这是我喜欢的黑胡椒碎的牌子。

步骤3

把少量的黑胡椒碎、花椒、鸡精、盐放入碗中，再倒入开水，浸泡15分钟。少量多次的打入肉馅中，一定要按照同一个方向搅肉馅，肉馅会变粘，口感好。

步骤4

给肉馅打完花椒水后，放入葱姜末、黑胡椒碎、海鲜酱油、香油、白酒搅拌均匀。

步骤5

木瓜削皮，切成片备用。

步骤6

锅中放入清水，姜片烧开后。就可以汆丸子了！

步骤7

丸子熟后放入木瓜，煮上2、3分钟就可以关火了。

步骤8

放入香菜段、黑胡椒粉就可以喝喽～

步骤9

大功告成。