油鹽水煮蜆

油鹽水煮蜆的用料

蜆一斤	粉絲一扎
冬菜，薑絲各一湯匙	鹽，雞粉，麻油，胡椒粉各小許

步骤1

蜆用鹽水浸一小時，可令蜆吐沙。粉絲用水浸軟。

步骤2

用中火爆香冬菜，薑絲，加水煮滾，下蜆煮至開口，放鹽，雞粉，麻油，胡椒粉調味，再放粉絲煮滾即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。