自创香锅水煮肉

源于家里老人和小孩的口味，自创的美味。有嫩嫩的牛肉，新鲜的蔬菜，还有可口的两种豆制品。营养均衡，老少酷爱。

自创香锅水煮肉的用料

五花牛肉 250g	小油菜 500g
娃娃菜 300g	木耳 1两
豆腐 500g	大豆瓣 100g
盐 1勺半	实用植物油 125g
大葱半支	大蒜 5瓣

自创香锅水煮肉的做法

步骤1

1将菜洗净，开水煮熟，放入容器里。2鲜嫩五花牛肉切成薄片。3将配料葱蒜切片准备好。4在炒锅里倒入准备好的油，开火至油温60度时将备好的调料、半熟的大豆瓣放入锅里翻炒至黄色，放入五花牛肉翻炒变色。5带锅中五花牛肉变色后，倒入水淹没五花牛肉，水开爆煮。6将准备好木耳和豆腐片，放入锅中和五花牛肉一起爆煮，带豆腐入味，汤汁微收，即可出锅倒入之前排放好蔬菜的容器中，就可以美美的享用了！

自创香锅水煮肉的烹饪技巧

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