香煎葱花鱼饼

?(?òωó?)?纯粹是因为家里做了猪肚鸡汤，要是鱼泥拿来再做一道汤会喝不完，所以就拿来做煎饼啦

香煎葱花鱼饼的用料

鱼泥 500g

鸡蛋 2个

盐适量

淀粉适量

姜糖粉少量

白胡椒粉少量

油少量

葱适量

香煎葱花鱼饼的做法

步骤1

葱剁成葱花待用，搅拌盆里放入鱼泥，再放入所有辅料，最后放入先前准备哒葱花进行搅拌（鱼泥可以买鱼片回家起骨放入搅拌机里打成肉泥，也可以让卖鱼哒店主给帮忙打成肉泥，这个就不说啦。）

步骤2

热好油锅后文火一点一点下锅煎，家里没有平底锅哒话，可以把搅拌好哒鱼泥放冰箱几分钟，这样煎哒话就不容易粘锅啦?(?′3｀?)?。煎至两面金黄就可上碟囖~吃哒时候滴几滴柠檬汁口感更佳嫩而不腻~

姜糖粉没有哒话可以用生姜切片煮水待凉，搅拌鱼泥的时候就需要加入生姜水和白糖了，kuukuu用哒是太古哒姜糖粉。辅料加入鱼泥里搅拌的时候建议手动，这样出来的口感比搅拌机的要嫩滑。