法棍土豆泥

法棍味道很好，但是家里老人牙口不好吃起来费劲，就根据土豆泥三明治改良了这款。

土豆泥的用料

步骤1

土豆切块或是厚片，放入蒸锅蒸熟，鸡蛋也可以一起蒸。

步骤2

黄瓜切薄片，撒适量盐，杀出水分。

步骤3

土豆蒸熟以后放保鲜袋，用擀面杖压成泥。如果有压泥勺更好，我这是简单省事的办法，一般家里都有这两样。

步骤4

鸡蛋去壳，和土豆泥一起搅匀。

步骤5

黄瓜挤水后，放入鸡蛋土豆泥，加入萨拉酱，胡萝卜碎，胡椒粉，盐，清水搅拌。

步骤6

法棍面包斜切十厘米厚片，摆入烤盘，放上适量核桃碎。烤箱200℃预热，烤5-10分钟，表面焦黄。

步骤7

在烤好的面包片上放上厚厚的土豆泥沙拉。开吃吧！

法棍片一定要烤一会儿，既香又脆。

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