蒜香莴苣叶
青菜绿油油的看着可人，不想用油清炒抢夺了蔬菜的新鲜的清香，于是发明了这道蒜香莴笋叶。青菜的颜色，清脆的口感还有自然的香气都在这道自创的蒜香莴苣叶中表现得淋漓精致。兼顾了色香味以及营养。
蒜香莴苣叶的做法
步骤1
捣蒜泥 取蒜瓣加适量的盐和胡椒直至捣成泥状备用
步骤2
用蚝油，生抽盐和鸡精调味加1:3比例的凉水 放置备用
步骤3
沸水掸莴苣叶 8秒左右起锅
步骤4
装盘 倒入调料 此部过后可以淋几滴香油提味
步骤5
捣好的蒜泥胡椒摊在莴苣叶上 可以加5～8颗花椒
步骤6
加热油 油温越热越好 锅别燃就行。。
步骤7
热油浇到蒜泥上 香味就出来了
步骤8
蒜香莴苣叶大功告成蒜香莴苣叶的烹饪技巧
根据口味定蒜的量 也可以加点干辣椒在整到菜中散发辣椒的香味却几乎尝不到辣味。
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