诗文

蔓越莓饼干(超级详细步骤图）

释义

蔓越莓饼干(超级详细步骤图）

入口即酥酸酸甜甜奶香十足

蔓越莓饼干的用料

步骤1

准备原材料

步骤2

黄油室温软化

步骤3

大家看下软化后的状态

步骤4

加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒

步骤5

加入糖分拌匀后状态

步骤6

加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离

步骤7

蔓越莓干切碎

步骤8

低粉提前过筛

步骤9

把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀

步骤10

搅拌中期有点比较难搅拌戴上手套哈继续

步骤11

混合均匀后的状态

步骤12

准备油纸和模具塑形

步骤13

一共3个哈哈哈～～放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种

步骤14

冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟

步骤15

上下火烤15到20分钟左右看自己烤箱而定,我家烤箱是长帝30L的

步骤16

完成了

步骤17

晒下图哈哈哈

我用的低粉吸水性一般所以鸡蛋液不需要太多,如果你的面粉吸水性大可适量调节鸡蛋液多少,我没有糖粉是用白糖磨的,如果是买的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量

随便看

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