糯米珍珠丸
糯米珍珠丸的做法
步骤1
糯米先泡一夜，控水沥干，肉馅儿放上酱油，料酒，盐，姜末，葱末，腌十五分钟。豆腐少许捏碎放入肉馅儿中，顺一个方向使劲打，至肉馅儿上劲儿。手团成丸子滚在糯米中，上笼中，二十五分钟。糯米珍珠丸的烹饪技巧
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