蓝莓葡萄慕斯蛋糕的正宗做法、巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干、黄油、奶油、白糖、水、葡萄、彩色五角巧克力、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蓝莓葡萄慕斯蛋糕的用料

巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包

黄油 50克

奶油 250克

白糖 50克

水若干

葡萄若干

彩色五角巧克力适量

蓝莓葡萄慕斯蛋糕的做法

步骤1

巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。

步骤2

黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中，压实压平入冰箱冷藏1个小时。

步骤3

奶油250克加入白糖50克，打发。

步骤4

一包草莓味QQ糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。

步骤5

将草莓味QQ糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。

步骤6

上层境面的处理：葡萄去皮切半放入蛋糕表面周围，蓝莓qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中，2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。

步骤7

吃的时候用葡萄和彩色五角巧克力装饰了一下，这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。

步骤8

葡萄花的装饰：用小刀在葡萄皮上拉成六道，撕下皮即成花瓣的形状。