蒜蓉西兰花

自从被男友鄙视我是黑暗料理之后，就下定决心学做菜。平时一个人吃饭，简单学做几样家常菜，健康美味又学到东西，嘻嘻！

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 400g	蒜蓉 4-5瓣
油	盐

步骤1

1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用； 2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄； 3、炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可；

1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来； 2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。

随便看

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