青菜年糕

快过年了，同事的妈妈打了年糕，也送了一包给我，自制的年糕又软又糯，回家做了青菜年糕汤，吃下去暖暖的,无比美味~~~~

青菜年糕的用料

步骤1

准备好材料，1棵青菜2条年糕。

步骤2

年糕切薄片。

步骤3

青菜切成细末。

步骤4

汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。

步骤5

年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。

步骤6

猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的就OK了。

青菜尽量切细一些，用猪油会很香，如无猪油可用炒菜的调和油代替也可。

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