蛋挞

由于在国外留学吃不到蛋挞逼不得已自己琢磨出来没想到比肯德基的还要好吃

蛋挞的用料

步骤1

步骤很简单把两个鸡蛋的蛋黄分离出来把蛋黄装在一个大碗里

步骤2

分别按照配比把牛奶淡奶油和炼乳倒入慢慢搅拌均匀然后放糖继续搅拌一个方向不要来回拌这样不会起末子

步骤3

将弄好的蛋液分别倒入蛋挞皮中这里向在德国留学的同学们直接说明一下蛋挞皮不用自己做直接去超市买Bltterteig 就是做牛角包或者蝴蝶酥的面皮就可以了

步骤4

预热烤箱大概180度的样子十分钟后将蛋挞放入烤箱烤制大概半小时不过最好还是自己看看因为个人情况不太一样

步骤5

国内超市应该有卖现成的蛋挞皮烤出来的卖相就会比较好看我皮是自己弄的不太整齐

这个量是12个的每个蛋挞的蛋液不要超过七分满！

随便看

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