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诗文
豌豆戚风
释义
豌豆戚风
豌豆戚风的用料
低粉 120g
豌豆泥 120g
蛋黄 3个
糖 60g
葵花籽油 60cc
水 45g
蛋白 200g
豌豆戚风的做法
步骤1
蛋白分次加糖打到湿性发泡
步骤2
蛋黄加糖打到发白,加入油和水,豌豆泥拌匀,加入低粉拌匀
步骤3
分次将蛋黄糊和蛋白糊拌匀,烤箱170度30分钟。
豌豆戚风的烹饪技巧
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叹发落 白居易
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叹花 杜牧
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叹镜辞 陈允平
叹葵花 戴叔伦
叹老 刘克庄
叹老 陆游
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叹老三首 白居易
叹灵鹫寺山榴 李群玉
叹流水二首 罗邺
叹鲁二首 白居易
叹落花 韦庄
叹梅 赵时韶
叹美人照镜 陈述
叹名 张嵲
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祝君
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更新时间:2025/8/4 19:32:15