蒜香茄

蒜香茄的用料

长条茄	蒜末
葱末	盐

步骤1

将茄子切成片，放入碗内加少许盐放置十分钟。挤去多余水分。

步骤2

将锅内放少量油，油热后放入葱末，蒜末爆香，加入茄子，盐翻炒均匀。

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