国色天香--火腿鸡蛋沙拉

原来沙拉也可以这样吃…

国色天香--火腿鸡蛋沙拉的用料

方火腿 1个	熟鸡蛋 2个
竹笋罐头 1袋	沙拉酱少许

步骤1

按图片准备好食材，沙拉酱可根据个人口味选择。

步骤2

火腿均匀切片（厚度适中），竹笋用开水煮一下，捞出晾凉，切与火腿片等长小段。熟鸡蛋剥皮，蛋清蛋黄分开捣碎，越碎效果越好。

步骤3

取一片火腿，涂薄薄一层沙拉酱，中间放竹笋，竹笋两边分别放蛋清蛋黄碎（如图），按同样方法完成剩余沙拉。

步骤4

完成后摆盘即可，红色是用挖球器挖的西瓜球（没有西瓜可以用圣女果等分代替），绿色是黄瓜皮。

蛋黄和蛋清越碎越好。

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