风味萝卜

平常吃腌制的萝卜感觉总少了什么，吃起来心里总没那份满足感。老一辈腌制的萝卜又都喜欢晒半干了再做酱油泡萝卜，可至从吃了这个泡法的萝卜，我对别的腌制萝卜都失去了兴趣。亲们，这个做法的萝卜超级爽口美味，超级简单哦，懒人们更不用再怕繁锁的步骤了。

风味萝卜的用料

萝卜

黄砂糖

蒜米

辣椒 5个

酱油

盐

风味萝卜的做法

步骤1

把萝卜切条待用。

步骤2

烧开水放盐待凉，这个是用来泡萝卜的。

步骤3

切蒜米片状待用，最好用香蒜。这个泡起来吃也超级美味。

步骤4

黄糖必不可少，有了这个才能做出不同以往又别具风格的萝卜。

步骤5

按2:2的比例放入水和酱油烧至滚，倒入黄砂糖待凉。本人关火就放入了6个小辣椒，因为这样能更出辣味。不能吃辣的亲们，你们最好等水凉透再放2-3辣椒。

步骤6

盐水放凉后，倒入切好的萝卜条浸泡40分钟。

步骤7

把煮好的酱油黄糖水倒入玻璃樽，泡萝卜的盐水倒掉，再放入萝卜入玻璃樽，密封放冰箱三天就可以开吃了。

步骤8

记得过程不能碰油哦。