哈雷杯升级版大蛋极

哈雷杯升级版大蛋极的用料

步骤1

将鸡蛋、细糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

步骤2

将面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀。（此步骤用电动打蛋器比较快）

步骤3

慢慢倒入食用油，同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。

步骤4

将面糊慢慢倒入模具中，先倒入二分之一，铺上一层葡萄干或越莓干（不要太多），再倒入剩下的面糊，震动一下，可以在上面再撒些杏仁片。

步骤5

烤箱预热200度，放入模具，温度调低至150度30分钟（中途注意观察，表面金黄时将烤盘取出，用扁型筷子或刀子插入，可光滑取出即熟了。如没有可再烤几分钟）

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