下饭菜辣香酥鸡翅

老公的最爱，喜欢吃麻的朋友，可放适量花椒粉

下饭菜辣香酥鸡翅的用料

步骤1

鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头, 从中间切成两半。

步骤2

鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀。鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。

步骤3

锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸至金黄色。捞出，控油。

步骤4

葱，姜，辣椒切段。倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。倒入鸡翅翻炒，最后加入酱油，水，盐调味，关火，就好了。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，有滋补养身的作用，鸡肉中的蛋白质含量比例较高，容易被人体吸收。鸡肉中还含有对人体生长发育有重要作用

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