桂花糯米糖藕

桂花糯米糖藕的用料

步骤1

准备材料。糯米洗净后，用清水浸泡2小时以上。藕去皮，备用。

步骤2

在藕的顶部切下一小段，将浸泡好的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里，塞好后，把刚才切下的一小段藕顶部盖上，用4、5根牙签插入，固定住。

步骤3

把藕放入锅中，加入足够多的水烧开，加入红糖，转小火，盖上锅盖，焖煮3小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火；

步骤4

晾凉后，切片装盘，淋上糖桂花和蜂蜜即可。

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