雪菜肉丝
妈妈每年都会腌很多的咸菜，用油炒一下加点肉，配上一碗粥。味道棒极了！每次我都会吃上很多。
雪菜肉丝的做法
步骤1
雪菜切碎，步骤2
干红辣椒切碎，葱姜蒜切片步骤3
肉切丝，用盐，鸡精，料酒，醋，芋头粉腌一下（肉会特别特别嫰哦）步骤4
锅烧热放油把葱姜蒜放进去煸香，肉丝干红辣椒放进步骤5
把切碎的雪菜倒进锅里和肉一起大火翻炒一下，加点鸡精。装盘出锅雪菜肉丝的烹饪技巧
如果腌的雪菜太咸，先用水淘洗一遍。
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