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这一碗粥里,家里能用上的粮食、坚果全用上了,有大米、薏米、红米、糯米、小米、红豆、芡实、花生、大枣、葡萄干…薏米去湿、红豆暖胃、小米养心…大大小小加在一起十余种材料,一锅粥五脏六腑全滋润了。 小小一碗粥,却集粮食之精华,像个充满能量的小宇宙,一次满足人体所需的全部营养。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
1. 米要提前浸泡30分钟左右,这样米粒膨胀,既可节省煮粥时间,又可使粥口感更好; 2. 大枣最后放入即可,以免过于软烂。
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