抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋放入盆中，放入适量白糖后用打蛋器按照一个方向搅拌。大概搅拌5-8分钟后至粘稠状；抹茶粉筛过一次后再对着盆中筛，之后按照中分转盆的方法搅拌。最后倒进纸上，用板子慢慢是个方向刮均匀至上图

步骤2

蛋糕烤好后，用心形模具对角压出两片桃心，第一层桃心放入最底下然后用刷子涂一层糖水；挤一层红豆奶油后放入第二片桃心；将白巧克力放入盆中下面是热水加热，待巧克力全化开之后用打蛋器搅拌，倒入第二片桃心上涂抹均匀

步骤3

筛上抹茶粉装饰下就完成了

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