白菜炖豆腐

到冬天身体变差了，觉得应该吃点解毒的蔬菜，就想到白菜啦！豆腐是我喜欢的食材，所以就一起炖一炖，其实这是东北的名菜，嘿嘿

白菜炖豆腐的用料

步骤1

第一步，白菜切条，豆腐切块，白萝卜切块，姜切片

步骤2

第二步，油锅烧开，放姜片和胡椒粒炒几下，热热锅，然后下白菜，（白菜切后最好放在碗里用水泡一下）翻炒，放酱油，不要太多

步骤3

第三步，加开水，放萝卜，盐，蔬之鲜，大火烧开，中火炖20分钟，出锅，开吃

这道菜不需要太多调料，吃的就是蔬菜和豆腐的鲜味，萝卜和第二次放的火腿都是突发奇想，就直接放进去啦，仍然很香，这就是这道菜的强大之处，保罗万象，哈哈

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