跳水黄瓜

中午烧排骨吃多了，晚上来点爽口小菜，当然首选我最喜欢的跳水黄瓜。 我也不知道这样做黄瓜或其它鲜蔬，被称做“跳水”，到底有什么典故，最早从爸爸嘴里听说，觉得很有意思，也好喜欢吃，所以直到现在，它一直是我的保留菜品。