家常蛋炒饭

从小就挺喜欢吃蛋炒饭的，不过感觉平时家里炒饭，老是感觉鸡蛋不够均匀，自己琢磨了下做出了这盘炒饭，感觉不错噢～

家常蛋炒饭的用料

步骤1

2-3颗鸡蛋放碗里打散，

步骤2

把打好的鸡蛋分几次加入到剩米饭中，边加入蛋液，边均匀抓匀米饭蛋液，把米饭块都抓散。

步骤3

把大葱切葱花，我比较喜欢蛋炒饭中的葱味，所以每次切一整根。还有把喜欢的菜，比如说黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切丁。

步骤4

把锅洗净，锅中放油，油七八分热后，加入一点葱花爆香，然后加入搅拌好的蛋饭。

步骤5

炒饭到差不多半熟的时候，加入黄瓜丁等各种蔬菜丁，和火腿丁

步骤6

再炒到蔬菜都断生，加入剩余的葱花，炒下。

步骤7

最后加入适量盐，翻炒均匀，出锅啦！

蛋炒饭感觉热量不少，不要太常吃啦～哈哈

随便看

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