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鸡蛋羹几乎是中国挨家挨户必做的一道菜,刚断奶的幼儿、牙不好的老人都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。今天我加的是米饭,加了米饭的话吃完不会马上饿,给孩子吃完上学是不错的选择!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
如果蛋羹表面“坑坑洼洼”—建议还是用保鲜膜,但是要用耐高温的那种,如果怕保鲜膜高温产生毒素那就不要用了,自己吃表面难看点无所谓,最主要是要安全。
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