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之前本来和荆先生吃香菇炒油菜,但是逛了超市一大圈也没有发现油菜,悲催感叹油菜这么受歧视了o(╯□╰)o!无奈被一老大妈推荐说这个上海青很清口,略带甜,清炒很好吃,所以和荆先生商量放弃吃油菜,改吃上海青了。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
其实这道菜吃耗油版也可以,本身青菜类的都可以这么拿来做,万变不离其宗,大家可以多尝试。炒青菜的时候放盐会杀出很多水,所以一般要清淡点就别放太多油,也不用担心糊锅底。
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